ماكينة صنع المعكرونة الفورية غير المقلية

ماكينة صنع المعكرونة الفورية غير المقلية

آلة صنع المعكرونة الجافة، تُسمى أيضًا آلة صنع المعكرونة الفورية غير المقلية، وهي تختلف عن آلة صنع المعكرونة الفورية المقلية. فمعكرونة القلي السريع تحتاج إلى قليها في الزيت، بينما لا تحتاج معكرونة القلي الجاف إلى ذلك وعادةً ما تُعالج بواسطة جهاز التجفيف.

الكلمات الرئيسية:

المنتجات

  • الوصف
  • تتضمن خط إنتاج المعكرونة الفورية غير المقلية خلط وقياس المياه المالحة، ومزج الدقيق، ونضج العجين، وضغط العجين، والبخار، والتقطيع والتقسيم، والتجفيف، والتبريد بالهواء، والتعبئة. يعتمد الخط بأكمله طريقة التسخين بالبخار، ويمكنه إنتاج معكرونة مُجَفَّفة مربعة أو معكرونة مُجَفَّفة دائرية، بطاقة إنتاجية تتراوح من 20000 إلى 300000 قطعة في 8 ساعات.

    الميزة

    1. خيار أكثر صحة:

    ● محتوى الزيت منخفض نسبيًا، لذا فهو يشبه الدقيق الخام وله مذاق خفيف.

    ●لا يمر بعملية القلي وهو أكثر فائدة للصحة. تتميز المعكرونة بأنها دقيقة وكثيفة.

    2. عمر تخزين ممتد:

    ●تحتوي المعكرونة الفورية غير المقلية على نسبة رطوبة أقل، مما يؤخر سرعة تلف المعكرونة.

    ●يمكن أن تكون صلاحية التخزين الممتدة مفيدة لكل من الشركات المصنعة وتجار التجزئة من حيث التخزين والتوزيع.

    3. تكلفة إنتاج منخفضة

    ● يتطلب صنع المعكرونة الفورية المقلية كمية كبيرة من زيت النخيل. لكن المعكرونة الفورية غير المقلية لا تحتاج إلى زيت النخيل، مما يوفر تكاليف الإنتاج.

    ●بالطبع، لن نواجه أبدًا مشكلة تلف الزيت. دقيق القمح هو المادة الخام الأكثر طلبًا.

    معايير المنتج

    نموذج

    القوة

    استهلاك البخار

    البعد (م)
    (قدر بخاري متعدد الطبقات)

    عامل

    30,000 قطعة/8 ساعات

    50kw

    1000-1200KG/H

    50*5*4

    4

    60,000 قطعة/8 ساعات

    65kw

    1500-1700KG/H

    55*5*4

    4

    80,000 قطعة/8 ساعات

    80kw

    2000-2200KG/H

    65*6*4

    5

    120,000 قطعة/8 ساعات

    95kw

    2400-2600KG/H

    75 * 6 * 4

    5

    160,000 قطعة/8 ساعات

    115kw

    2800-3000KG/H

    85 * 7 * 4.5

    5

    200,000 قطعة/8 ساعات

    130kw

    3200-3400KG/H

    95 * 8 * 4.5

    6

    250,000 قطعة/8 ساعات

    140kw

    3600-3800KG/H

    105 * 8 * 4.5

    6

    300,000 قطعة/8 ساعات

    155kw

    3800-4000KG/H

    120*10*4.5

    6

    تفاصيل المنتج

     

نظام خلط وقياس المياه القلوية


مياه ممزوجة بمضافات مثل الملح والقلويات. عمود خلط المعكرونة، ورقة الخلط، وجسم الآلة مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ 304 أو 316. السماكة 1.5 مم، مع مؤشر مستوى. أجزاء القيادة عبارة عن صندوق تروس ومحامل. خطوط الأنابيب والصمامات من الفئة الصحية. آلة المعكرونة ذات النموذج الصغير تناسب حجم 700 لتر، والنموذج الكبير يناسب حجم 1000 لتر.

اقرأ المزيد +

خلاط الدقيق


الطحين والماء ممزوجان ومخلوطان تمامًا. هناك نوعان: خلاط طحين صغير الحجم يتوافق مع عمود واحد، ونموذج كبير يتوافق مع عمودين. خزان الخلط والعمود وتروس الخلط مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ 304. كما أن النوع ذا الباب المفتوح يتضمن تصريف الهواء وطريقة يدوية. وهناك أيضًا تصميم بسرعتين، يتوافق مع المحرك وصندوق التروس. عادةً ما يستخدم النوع ذو العمود الواحد لوزن يتراوح بين 50 كجم و75 كجم، بينما تُستخدم الأنواع ذات العمودين للأوزان 100 كجم، 150 كجم، 200 كجم، 250 كجم، 300 كجم، 350 كجم، و400 كجم.

اقرأ المزيد +

ماكينة إنضاج العجين


إنزلاق العجين يُحسّن مرونة الدقيق. وتتمثل وظيفة ذلك في تخزين الدقيق وإطعام آلة ضغط العجين. كما توجد نوعان: آلة إنزلاق بقرص دائري وآلة إنزلاق بحزام. تتميز آلة الإنزلاق بالحزام بأنها أطول مع وجود وظيفة التكسير، بينما لا تحتاج آلة الإنزلاق ذات القرص الدائري سوى مساحة صغيرة.

اقرأ المزيد +

ماكينة الدرفلة


ماكينة جديدة لضغط العجين، مصنوعة من فولاذ صب عالي الصلابة بدرجة البرودة للبكرات، وفولاذ مقاوم للصدأ 304 لقارورة التغذية. تتميز بالتغذية الآلية للعجين والضبط التلقائي لسمك العجين. كما تأتي بتحكم كهروضوئي، ونظام نقل محرك مستقل، وشاشة لمس تعمل بالدوائر المتكاملة. الماكينة بأكملها مغطاة بغطاء وقائي، مما يجعلها آمنة وصحية. عادةً ما تكون هذه الماكينة الجديدة للدرفلة مناسبة لآلات المعكرونة الكبيرة الحجم، مثل الموديلات 800 و1000 و1200.

اقرأ المزيد +

ماكينة التبخير


يمكننا اختيار آلة تبخير من ثلاث طبقات أو آلة تبخير من طبقة واحدة حسب حجم ورشة العمل الخاصة بالعميل. عادةً ما يكون طول جهاز تبخير المعكرونة ذي الطبقة الواحدة ثلاثة أضعاف طول جهاز تبخير المعكرونة ذي الثلاث طبقات. على سبيل المثال، إذا كان جهاز تبخير المعكرونة ذي الثلاث طبقات بطول 8 أمتار، فسيكون جهاز تبخير المعكرونة ذي الطبقة الواحدة بطول 24 مترًا. الصورة تظهر جهاز تبخير معكرونة من ثلاث طبقات. تتضمن الأخاديد التبخيرية، والغطاء، وأنبوب الرش، وسلسلة النقل، وحزام الشبكة، والحركة الدائرية، وأنبوب العادم، وغطاء العادم، وخزان غسيل حزام الشبكة المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ 304. يمكن للآلة أن ترتفع وتُنزل نفسها. إنها مريحة جدًا لتنظيفها. الجهاز التبخيري شديد الحساسية فيما يتعلق بمادة الفولاذ المقاوم للصدأ، لأنه يلامس البخار والمعكرونة، وبالتالي قد يصدأ بسهولة إذا استُخدمت مواد فولاذية رديئة الجودة.

اقرأ المزيد +

ماكينة القطع والتقسيم


هناك نوعان: أحدهما آلة تقطيع المعكرونة المربعة، والآخر آلة تقطيع معكرونة الأكواب. تقوم الآلة أوتوماتيكيًا بتقطيع المعكرونة وطيها وتشكيلها على شكل كعكة معكرونة ثم إسقاطها في علب قلي المعكرونة. آلة تقطيع المعكرونة المربعة: تحتوي على نظام مركزي لتزويد الزيت، وسكين طي مقوسة، ومحرك منحني. أما آلة تقطيع المعكرونة المستديرة فتقوم بتقطيع المعكرونة إلى كعكتين دفعتين، وتتمدد ثلاث مرات، وتشمل أنبوب رش وصينية استقبال المياه ومروحة تدفق محوري. تحتاج آلة تقطيع المعكرونة المستديرة أيضًا إلى جهاز مطابق لتشكيل الهواء وضاغط هواء. أما صنع المعكرونة المربعة فلا يحتاج إلى ضاغط هواء.

اقرأ المزيد +

مجفف سلة معلقة


فيما يتعلق بخط إنتاج المعكرونة المجففة، هناك نوعان من المجففات: أحدهما مجفف بنظام السلال المعلقة (صندوق المعكرونة)، والآخر هو مجفف بحزام شبكي. تكلفة مجفف نوع صندوق المعكرونة أعلى من نوع الحزام الشبكي. يمكننا تصميم المجفف وفقًا لورشة عمل العميل لضبط طبقات وطول المجفف. تشمل: باب عازل، مروحة دوارة مع علبة تروس ومحرك، سلسلة، مشعاع، مقياس درجة الحرارة، خط أنابيب البخار والصمام، وصندوق معكرونة من الفولاذ المقاوم للصدأ أو حزام شبكي من الفولاذ المقاوم للصدأ.

اقرأ المزيد +

ماكينة التبريد


الوظيفة: خفض درجة حرارة كعكة المعكرونة الجاهزة إلى درجة حرارة الغرفة. نظام العادم المركزي، مزود بمروحتي سحب على الجانب، يعمل وفق عملية دورية. الجهاز بالكامل مصمم بشكل جميل باستخدام زجاج عضوي شفاف بلون أزرق. المواد: هناك نوعان، النوع ذو الحزام الشبكي والنوع ذو القضبان الدافعة. الحزام الشبكي والقضبان مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ 304

اقرأ المزيد +

إرسال استعلام

ملاحظة: يرجى ترك بريدك الإلكتروني، وسوف يتصل بك شخصنا المحترف في أقرب وقت ممكن!